Cũng giống như mô hình vườn tiêu sinh thái, cơ sở ủ rượu sim ở Phú Quốc cũng khá nhiều, vì thế chúng tôi đã phối hợp với các nhà vườn sim trên thiên đường Phú Quốc mở rộng gói tour trọn gói giá rẻ cho du khách đến nhà máy rượu sim và thưởng thức rượu sim không giới hạn.
Cây sim trưởng thành, tới tuổi thu hoạch cũng chỉ cao ngang người lớn.Vì thế bạn có thể dễ dàng hái sim trên cây để thưởng thức hương vị ngọt lịm xen lẫn vị chan chát nhè nhẹ của trái sim chín.
Cây sim có rất ít nhánh, các cành của nó đều thẳng tăm tắp với những chiếc lá dày dặn thơm ngọt nhẹ nhàng. Đi sâu vào rừng sim là cảm giác mát lạnh, khác hẳn với khí trời oi bức của buổi trưa, lạc vào rừng sim này, khách du lịch chỉ muốn ở mãi trong đấy vì không khí rất trong lành, mát mẻ.
Nếu cơ sở rượu sim khi khách tham quan đến đã thu hoạch hết sim chín để ủ thành sản phẩm thì đừng buồn, thử thưởng thức sim chưa chín để biết vị ngọt chát của sim như thế nào. Vị chát của sim chưa chín không gây khó chịu cho cuống họng của các bạn mà ngược lại, sau vị chát đó là vị ngọt hậu hiếm trái nào có thể đem lại được.
Vào bên trong khu trưng bày là la liệt tất cả các mặt hàng chế phẩm từ sim. Ở quầy thử rượu, du khách có thể được thưởng thức rượu sim, mật sim, siro sim rất ngon và hoàn toàn miễn phí.
